凌云集市办了三天,山庄便热闹了三天。
这次集市,山庄收了三百多两银子,除去成本净赚两百两。
乔雨自己也在集市上买了许多东西,许多邻村的村民找了山货也会来找乔雨。
乔雨买了一百斤青梅,用冰糖腌渍起来,这样明年就可以喝到自家的青梅露了。
最后一天晚上的时候,乔雨还在恢复原样的山庄前面搞了个篝火晚会。
准备了酒水和食物,犒劳辛苦了三天的山庄所有员工。
因为气氛太欢乐,把山庄的客人和徐愿一家也吸引了过来。
李昕自愿做起了主持人,组织大家玩游戏、表演节目。
只要有人耍赖,李昕就晓之以理动之以情,逼的一生内敛的大燕人红着脸高歌了一曲当地童谣。
童谣一出场,三小只中的言宝依旧自告奋勇唱了一首李昕教他的月亮之上。
把乔雨乐得捂住肚子哈哈大笑。
顾锋也被言宝走调的歌声给逗得合不拢嘴。
“这才是生活啊。”乔雨笑够了,看着火光中人们的小脸轻叹。
“嗯?”顾锋没听清便问道。
乔雨对着他笑得十分好看:“夫君,我好爱你。”
顾锋的脸一下子就红了,害羞道:“我也是。”
徐愿也悄悄地贴在许宁耳边说:“夫君好爱阿宁。”
许宁双眼睁大,悄悄看了眼四周,发现没人注意才松了口气。
对徐愿小声道:“等回去了跟夫君说。”
徐愿:“十遍。”
许宁脸红:“一百遍都行。”
六月,地里的水稻已经抽穗。
第二季种下去的土豆也已经开始开花。
乔雨每天看着心里别提有多舒坦了,加上这段时间各种蔬菜瓜果相继成熟。
乔雨每天变着花样的做好吃的。
比如花生,除了晒干以外,乔雨还尝试做了卤花生和盐焗花生。
不给过盐焗花生实在是太费盐了,乔雨做过一次就放弃了。
卤花生则开始在山庄供应,还算比较受欢迎。
最让乔雨开心的是,辣椒终于熟了。
乔雨也不认识这边的辣椒是什么品种。主要品种有三种,一种是红辣椒,一种是青椒,还有一种有点像野山椒非常辣。
乔雨种得最多的是红辣椒,这段时间家里院子和山庄外面晒的全是红辣椒,乔雨还串了很多串挂在屋檐下,看上去红红火火的。
晒干之后就是无休止的舂辣椒面。
舂之前乔雨会让他们把辣椒先剪开用铁锅炒一遍,这样炒出来的干辣椒特别香,当然,辛辣味也非常刺鼻。
之后再舂,味道香极了。
乔雨自家吃的还会专门把辣椒籽和辣椒段分开舂,充分激发辣椒籽的香气。
舂好的辣椒面,分微粗、中粗和特粗。
乔雨倒是想分特辣、中辣、和微辣。但是目前情况确实办不到。
不过随着收获的越来越多,乔雨发现同样的品种,个体之间依然是存在差异的。
有些辣椒苗结出来的辣椒就是要比其他的辣许多,包括青椒也是一样。
这让乔雨眼睛一亮。
当下就召集所有员工,开始了为期两天的品尝辣椒之旅。
接下来两天,辣椒地里时不时就会传出一句“哎呀,好辣!”“啊,辣死了,辣死了!”……
然后乔雨就会把这些辣椒标记起来,以后重点培养。
顾锋不太明白夫郎这样是做什么。
乔雨就把其中的原理告诉他。
“这些辣的籽种出来的辣椒,多半还是会那么辣,等我们一代一代的筛选育种,以后咱家就可以拥有不同辣度的辣椒啦。”
顾锋恍然大悟:“那咱家的李子不行,是不是也可以把许叔家的李子种下去试试?”
乔雨想了想说道:“咱家李子除了品种问题,多半还是因为移栽的原因。
咱们可以明年再看看,实在不行,可以去许叔家要几支李树枝过来。
做嫁接。”
顾锋茫然,又是听不懂的词。
不过他知道夫郎肯定会解释给他听。
果然,乔雨去窝棚找了根树枝,然后用小刀把树枝划开,露出横截面。
“打比方这个是咱家的。”
然后乔雨又找了根树枝,把底部削尖,“这是许叔家的。”
接着乔雨把刚才树枝露出截面的地方砍了一刀,然后把另一根树枝尖端插进去。
“插好后,用布条缠紧,过段时间两根树枝就会长在一起。这就叫嫁接。”
顾锋觉得夫郎实在是太聪明了。
“这样结出来的果子就是许叔家的那种。”
乔雨点头:“对!”
顾锋举一反三:“如果我嫁接的是桃子,会不会长出桃子?”
乔雨惊讶道:“只要能成活,就会!夫君你也太聪明了吧!不过,一般同种类的果树嫁接成活率才会高一些,不同种类的成活率很低。”
顾锋点点头,笑道:“没关系,我们可以慢慢琢磨。”
辣椒是不可能几天之内摘完的,它会一直开花结果,直到一整株实在没长的了。收获时间可以长达两到三个月。
但是因为经历过去年辣椒匮乏期,再加上又多了小吃馆二号店和山庄这两个吃辣椒大户,还有乔雨才开始做的风生水起的豆瓣和火锅底料生意。
乔雨已经开始马不停蹄地安排人播种第二轮辣椒苗了,这一次就划分了不同辣度的区域。
随着家里蔬菜瓜果越来越多,乔雨惊觉自家地窖可能没办法储存这么多食材。
于是又花钱请人在自家靠阴的山坡上挖了个巨大的山洞。
山体是坚硬的岩石,刚开始乔雨以为没有办法办到。
徐愿知道后,介绍了专门的师傅。
然后乔雨就见证了师傅们用火烧岩石再用冷水浇的奇迹时刻。
李昕在一旁大喊:“啊!这不就是热胀冷缩的道理么,我好傻,居然没想出来!”
虽然进度比较慢,但总算在一点一点地朝着乔雨的设想去完成。
天气太热,乔雨学会了自制许多冷饮。
比如白泡儿加白糖加水再放点冰块进去。
比如红泡儿黑泡儿熬成果酱,加冰水。
还有黄瓜,乔雨会切两片黄瓜,然后再加两片没熟的青苹果,加水。
这些冷饮,有的好喝,有的味道……嗯,不好说。
但是乔雨乐此不疲。
每天必给自己准备一壶新发明的冷饮,然后和家人们一起分享。