第十一章 露一手

翌日,季大婶就带着月然来到了那个面馆。

“阿妹,我给你带了一个美人来当师傅了。”刚进门,季大婶就大声对着老板娘说着。

“哟,是梅顺啊。”那好听的声音让月然对这个老板娘很感兴趣。

她目不转睛地看着面馆里面,然后被里面那个走出来的女人的美貌给惊艳了,嘴巴不自觉地久张开了,还发出了赞叹声,“哇,真是美人啊。”如果条件允许,她还想流流口水表示自己有多哈那美貌。

“阿妹,来,给你介绍一下。这位是月然。”又看着月然说,“月然,这位是我的好姐妹,阿妹。你以后就叫她阿妹姐就好了。”

月然听了,立马乖乖地半弓腰,叫道,“阿妹姐。”

老板娘打量着她,点头答应道。

“梅顺啊,这位姑娘长得这么漂亮,来我这个小面馆,是否太屈就了。”她对这个长得太漂亮的女孩子会做面很是怀疑。

季大婶笑呵呵地捂住嘴,“呵呵,我就知道你会这么认为。这样吧,事实会告诉我们一切。”

她伸手拉过月然,对老板娘说,“不介意借用厨房一下吧。”

老板娘不在意地伸手往里指着,“随便用。”

“月然,给老板娘露一手,要不然老板娘还不想用你呢。”季大婶朝月然挑挑眉,月然心领神会地点点头,走了进去。

跟里面正在做面食的师傅说清楚以后,就拿出一个盆,往里面倒上面粉。在盆里的面粉中间拨出一个不大不小的洞,然后往里面倒上刚好的水,就开始和面。

师傅告诉他,和面最重要的是面和水的比例,还有揉面的力道以及发酵的时间。这些因素综合起来以后出来的面,那是劲道又好吃。

最开始的时候,她是看着表上的时间来做。做到后面做出心得来了,自己也能估着时间了。

感觉时间差不多了,月然把面团从盆里拿出来,先是使劲地朝板上摔了两三次,然后就开始把面拉长。

拉面的动作相当的熟练,让站在一边的师傅看得目瞪口呆,一点也不相信眼前拉面的是个小女孩儿,而且拉出来的面还那么粗细均匀。

看着面已经成形以后,月然就把面直接放进沸水中,把最后的面节给揪了下来,放在一边。

估摸着煮了有六七分钟以后,月然就把面捞出来在冷水里面涮了一下,再放到沸水中涮了几下,就起锅倒碗了。

把烫好的蔬菜叶子三三两两放在面上,淋上汤汁,撒上葱花,一碗面就做好了。

月然端着自己做的那碗面走了出去,恭恭敬敬地摆在老板娘面前,面带微笑地对着老板娘说,“阿妹姐,请你尝尝月然的手艺如何。”

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