第279章 大唐第一杀猪匠李二

“贤婿,现在可以告诉朕,你要送给朕的另一份礼物是啥了吧?”

用过早饭,李二再也忍不住心中的好奇道。

“其实也很简单,就是一种特别的豕而已。”

秦怀道笑着说道。

“这玩意又丑又脏的,贤婿居然把它当成礼物,莫非是猪仙不成?”

李二一脸嫌弃的表情道。

秦怀道无语了耸了耸肩膀,李二绝对是颜值控,直接把大唐都带成了一个以貌取人的社会。

能被李二欣赏的官员,除了要有才华以外,相貌堂堂也是十分重要的,长的太对不起观众基本上在科举的第一轮就被各州各县刺史县令给刷下来了,包括牲口这里也是一样。

大唐人不吃猪肉的原因,除了目前猪的品种不行,养不大以外,就是因为养殖技术不行的话,猪都是又脏又臭的,看的都让人没胃口。

而大唐的荤腥标准也十分奇葩,牛是不能吃的,私自宰杀牛是大罪,就算是自然死亡的牛,也要和官府报备之后才行,如果是病死的话,主人家也要受到一定的惩罚。

马肉则是吃不起,一批普通的驽马也要两贯钱左右,而且马肉又酸,实在是一点都不好吃,因此马肉吃的人也很少。

至于鸡鸭,很奇葩地在大唐是不算荤腥的,这样子一综合下来,大唐的荤腥也就是羊为主,加上偶尔打猎获得的一些鹿和兔子之类的,吃荤也就变成了十分难得的一件事情。

历史之上,猪肉的大规模食用,还要感谢被贬斥到黄州,大名鼎鼎的苏东坡同学,而苏东坡同学食用猪肉的原因也是因为穷的没办法,又喜好美食,这才开始研究起了猪肉的烹饪方式。

而实际上,猪肉做成的菜肴,比起牛羊肉受欢迎的程度要高的多,而且大规模饲养猪的成本也比牛羊低得多,更适合飞入寻常百姓家。

简体字家的含义,就是穴(房屋)里养头猪,已经成为了家境殷实的象征了。

“岳父大人,那只是因为饲养猪的方式不得当而已,实际上,猪肉烹饪起来,味道比起牛肉羊肉可是强得多了。”

秦怀道笑道。

对于猪肉的烹饪,秦怀道简直是熟悉的不能再熟悉,随随便便都能说出几十种花样,折腾出一桌全猪宴出来。

“真的?”

李二迟疑了一下道,对于秦怀道的厨艺,他可是领教了数次,比起宫中的御厨都要好得多,加上秦怀道的各种光辉战绩,心中也多了一点信任。

莫非秦怀道要推荐给李二的猪,比起寻常的猪真有奥妙不成?

“当然了,而且这猪可是有大用,猪鬃可以做刷子用来清理炮膛,猪皮可以做靴子,猪肉又是难得的美味。

最主要的是,猪是杂食性动物,只需要稻糠加上豆渣,还有一些野菜水草之类的,十个月就可以喂养到两百斤以上,即使是寻常百姓也是可以承受得起,养上一头猪,风干蜡制的话,一年桌子上都能见到荤菜了。”

“最重要的是,这母猪贼能生,一窝十几只小猪根本不是事,饲养猪不仅可以有口福,而且还可以盈利。”

一边的长孙皇后和李丽质等人一起轻啐了一口,心里也是开始好奇了起来。

莫非秦怀道真能将猪肉做出什么花样不成?

秦怀道笑着说道:“如今的大唐贫寒百姓家,也有养猪,只是品种、饲养方式都不是很完善,因此导致养成的猪看上去又脏又臭,各自也比较小而已。”

“如此的话,倒是件利国利民的大事,只是这猪肉真的会好吃吗?”

李二沉吟了一下道。

他一向自诩是爱民如子的逼王皇帝,对于百姓的生活也有所了解,自然明白桌子能经常多出一道荤菜对于百姓们意味着什么。

这已经比起丰衣足食更高一个层次的享受,属于大唐版本小康的水平了。

“岳父大人不妨跟着小婿一起去见识一番就行了。”

秦怀道笑道,之前的系统奖励,可是有十头现成的肉猪的,可以好好施展一番厨艺了。

“也罢,百闻不如一见,朕就跟随贤婿一起去见识一番吧。”

李二点了点头道,对于秦怀道的厨艺,他还是十分信任的。

“姐夫,我们也要去。”

小兕子和武润两只小萝莉看到秦怀道要动手,顿时跟了上来道。

“姐夫这次可是要去杀猪的,你们还想去看吗?”

秦怀道摸了下小萝莉们可爱的小脑袋道。

(李二哭唧唧,又一个女儿有了姐夫就看不到父皇了,干脆都住在秦怀道这边不回宫了,总感觉又要被拐跑一个女儿的样子)

“那兕子和润儿就在这边等着姐夫和父皇回来就行了。”

小兕子歪着小脑袋想了一会儿,觉得杀猪那血淋淋的场面还是太吓人了。

这一次,她总算是注意到一边的李二了。

“嗯,你们早上乖乖玩,中午就有丰盛的宴席可以吃了。”

秦怀道从口袋里摸出一把糖果分给两只小萝莉,笑道。

这一次,就连一边竖着耳朵的李丽质等人都期待起来,决定一定要好好留着肚子等大餐。

等到秦怀道和李二来到别苑后门的临时猪栏的时候,一群前来帮忙的养猪场员工已经将一头大肥猪绑好,就等着下手了。

“这猪,至少有三四百斤吧?”

李二看着一下那头还在和人不断较劲,叫声分外凄厉的肉猪,动容道。

正常一头羊不过是百斤出头而已,而且一斤毛重不过是能出半斤肉而已,出肉率其实不是很高。

而这头大肥猪,一看就知道出肉率肯定比起羊肉高多了。

而且洗净之后的肥猪,实际上也没有那么丑陋,勉强还入得了李二的眼。

最重要的是,秦怀道介绍的母猪的高产,让李二彻底动了心,这可是大唐百姓们都能吃到肉的根本啊。

“对了,为何还不动手?”

等了一会,李二诧异问道。

“就等着岳父大人你来了。”

秦怀道嘿嘿一笑道:“这等造福百姓的礼物,这第一刀,自然要由岳父大人动手才行,将来史书之上也可以大书特书岳父大人与民同乐,以身作则之类的。”

“臭小子,感情你骗朕来,是让朕来当屠夫的。”

李二没好气地笑道,不过还是接过了秦怀道递过来的杀猪刀。

上一章目录+书架下一章