第四十八章炉火纯青的烹饪技艺
至于是出于吃醋还是嫉妒,刘子龙一时也难以断定,毕竟他对于兰儿这个人并不是特别了解。
更何况,刘子龙也没兴趣去深入了解,他只想和于敏安安稳稳地过自己的小日子,最好无人打扰;若是有人敢来搅局,无论是小姨子还是其他人,他都不会手下留情。
“子龙呐……”李春兰开口道,“莉莉夸你手艺高超,阿姨就不跟你见外了,今天就请你帮我搭把手,我们一起下厨如何?”她边说着,边朝屋内示意。
屋内的食材琳琅满目,大白菜、土豆、咸鱼一应俱全,甚至还有那么一小堆鸡蛋和一块诱人的五花肉。显然,刘子龙的到来,李春兰是费了一番心思准备的,虽然看似平常,在这个年代,这已然是待客的最佳佳肴。
“当然可以……”
刘子龙毫不犹豫地答应下来,他的脸上洋溢着和煦的笑容。对于烹饪,他可是行家里手,无论蓝星上的哪种传统菜肴,都难不倒他。眼前这些看似普通的土豆、洋葱和白菜,在他手中也能变幻出各种美味。
“那好,时间也不早了,我们这就开始做饭吧!”李春兰建议。
确实,刘子龙一大早就忙得不可开交,先是帮王忠臣装西瓜,接着又跑去租房,最后还来到于莉家中,耗去了不少时间。转眼间已是临近午时。siwu.org 猫头鹰小说网
刘子龙没再推辞,便跟随未来岳母李春兰一同走出门,到院子里清洗食材:三个硕大的土豆、两个洋葱以及一块五花肉,再加上他自己带来的鲜活鲤鱼。
刘子龙打算做四道菜:一道醋溜土豆丝、一道红烧肉、一道洋葱煎蛋及一道水煮鱼。看似简单的菜品,要做好却并不容易。
“哎呀……”周围的邻居们见到此景,无一不流露出羡慕之情。
“于家今天是要宴请贵宾吗?”有人问。
“哪里是什么贵宾,这不是我姑爷来了嘛……过几个月就要办喜事了……”李春兰乐呵呵地回答。
“没想到您家姑爷还会做饭呢!”
“当真?”邻里之间惊叹不已。
“我还真是头回听说男的这么擅长烹饪呢!”大家纷纷投来好奇而又羡慕的目光。
刘子龙报之一笑,憨态可掬的模样令人十分舒心。
李春兰洗好一个土豆递到刘子龙手中。顷刻间,众目睽睽之下,刘子龙操起菜刀,以迅疾无比的速度削起了土豆皮。
等李春兰手中的第二个土豆还没洗完,刘子龙手中的那个已经削得干干净净。
在场的人无不瞠目结舌。
这也太快了吧!
“天哪!……这怕不是专业的厨师吧?”
围观的邻居们纷纷围上前去观看。一位大妈特意蹲下身,捡起刘子龙削下的土豆皮,惊讶地说:“天哪!……这竟然是完整的土豆皮,这……”
听说过有人能把苹果削成一条连贯的果皮,但土豆能做到这样,其难度之大,简直难以置信。
“小伙子,你是怎么做到的啊?”
刘子龙依然保持着那份淳朴的笑容,淡然答道:“多练练就成了……”
“咻咻咻……”
刘子龙接过了李春蓝递来的第二个土豆,如法泡制。
又一次,他的刀锋锐利地穿透了土豆的皮直至底部。
这一刻
这一回,惊讶之情已不仅限于邻里们。
连李春蓝与身边的于莉也被深深震撼。
在堂屋门口远远观看的于海棠,也同样瞠目结舌,心底暗叹:这刀功实在出色至极。
待他重返厨房,刘子龙再度以实际行动让大家领略到何谓高超的刀功技艺。
一阵阵清脆的声音响起,土豆落在案板上,接着刘子龙的手速犹如疾风骤雨般挥舞起来,人们只能捕捉到那一抹刀光闪烁。
转瞬之间,原先的两大土豆已然化作均匀纤细的土豆丝。
每一条丝都呈正方形,粗细一致,几乎与牙签相差无几,细若游丝。
“这也太细了吧?”李春蓝不禁惊叹:“子龙…这么细炒两下不就断了吗?”
刘子龙却笑而不语,安抚道:“不会的,您尽管放心。”
刀光剑影之后,刘子龙继续切起了其他食材——洋葱、葱花、姜片、五花肉块等等,逐一料理干净,随后开始烹饪菜肴。
首当其冲的,便是地道的地锅红烧肉。
于莉家备有双灶,一个是燃煤炉,另一个则是地锅。
而这道红烧肉便理所当然地在地锅中烹制。
其余的菜品则均在燃煤炉上料理。
眨眼间,水煮鱼与红烧肉便相继出锅,仅耗时十余分钟;而鸡蛋与土豆丝更是快手之作。
尤其是那盘土豆丝,刘子龙热油爆香葱花与姜末,旋即投入土豆丝,加入米醋翻炒几下,顷刻便起锅端上堂屋的小圆桌。
众人围坐,还未开饭,已被扑鼻香气吸引陶醉。
“姐夫,好香啊!”于发展忍不住拿起筷子,迫不及待地朝水煮鱼中的鱼片扎去,一口咬下,瞬间感叹:“哇,好辣好麻,真过瘾,好吃啊!”
李春蓝也随即拿起筷子,说道:“我尝尝看!”
她先是夹起一筷子土豆丝送入口中。
只觉口中一凉,李春蓝不禁倒吸一口冷气:“太美味了…”
土豆丝竟能这般烹制,既不过软也不过硬,口感恰好。
于是大家纷纷大快朵颐。
于海棠也加入了品尝的队伍。
于莉满脸骄傲地看着自家姐姐于海棠。
然而于海棠只是低头默不作声。