随着炖煮的时间拉长，铁盘里的配菜慢慢的浸透了鱼香和汤汁，也就到了可以入口的时候。
芹菜的清香，藕的清脆，土豆的软糯，洋葱的细腻，莴笋的清甜，每一种蔬果的本味，都在鱼香和汤汁的浸染下有提升，也有转化。
和清炒截然不同的滋味在口腔里蔓延，每一口，都是满满的享受。
烤鱼的配菜炖煮的时间更久，又吸收了足够的鱼汁和鱼香，滋味往往要比烤鱼本身更加厚重。
用来配酒可能不够爽口，但是用来下饭，那绝对是利器。
酒至半酣，就想吃点主食。
齐瑞珠起身，舀了四碗米饭端上来，还没开始分，就被大毛阻止。
“瑞珠姐，这几碗你和东家吃吧，我和小黑用盆比较方便！”大毛嘿嘿一笑，在角落里一翻，找出了两个竹桶，“我和小黑用这个吃！”
“你们可真行！”齐瑞珠看了看自己面前的饭碗，又看了看大毛、小黑两个人手里拿着的竹桶，哭笑不得，“我怎么觉得你们两个饭量越来越大了？东家都要被你们吃穷了！”
“瑞珠姐……”
“不能吃这么多吗？”
大毛、小黑两个有些惴惴不安，齐齐看向林放。
“不怕，尽管吃。”林放笑着拍了拍齐瑞珠，“我就是开馆子的，还怕你们能吃不成？尽管吃，你们吃的越多，我越高兴！”
“可是东家，咱们馆子……”齐瑞珠犹豫了好一会儿，还是没忍住问道：“咱们馆子真的挣钱吗？我好担心咱们一直这么亏下去，开着开着就开垮了……”
大毛、小黑两个你一勺、我一勺正从饭桶里舀饭，听到齐瑞珠这话，愣了一下，又开始把自己竹桶里的饭往回舀。
“你们两个干嘛呢？”林放看的好笑，“不用帮我节省！吃你们的！”
林放喝了大毛小黑两人一句，转对齐瑞珠道：“咱们卖的每一道菜，都有的赚，只是赚的不多罢了，并没有亏。真正赚钱的，还是酒水。咱们酿了新酒，赚大钱的日子要来啦！以后卖酒换上咱们自酿的新酒，你就不用担心咱们会开垮了吧？”
“东家，对不起……”齐瑞珠有些不好意思，“我是不是管的太多了呀？你……好不好嫌我多事？”
“说明你把这里当成自己家了。”林放轻轻一笑，“我开心还来不及，又怎么会嫌弃你？来，吃饭，吃饭！”
“好嘞！”
“东家你也吃！”
大毛小黑人都已经坐下，却捧着竹桶没动筷子。
林放开口，他们这才开始抢着把烤鱼铁盘里的配菜往竹桶里扒。
“东家，好奇怪！怎么这些菜也这么好吃？尤其是这个土豆，简直太神奇了！”大毛夹了一块又一块的土豆，吃的不亦乐乎，“吸溜……特别入味，满口带沙，好吃的不要不要的！”
“少吃点土豆！”林放笑着道：“土豆也是可以当主食的，淀粉含量很高，你大米饭配土豆，还不如舀点汤汁拌饭，不然晚上有你好受的！”
“这样啊……”大毛看了看铁盘有些不舍，咬牙改换目标，“那我吃别的吧！”
林放汤汁拌饭的建议，大毛假装没听到。
一顿宵夜吃完，差不多到了后半夜。
大毛小黑两个推门要离开，被林放喊住。
“今晚你们就别回去了。”林放抓起酒坊大院的钥匙，“你们跟我到房里拿两套被褥，去隔壁院子收拾个房间出来，你们今晚就睡隔壁吧。”
“东家，您是说，以后给我们包住吗？”大毛嘿嘿一笑，搓着手一脸开心。
“你想的美！”林放还没开口，齐瑞珠先就没好气的瞪了他一眼，“你干的少，吃的多，还想包住，美不死你！”
“他们两个最近其实干的也不少。”林放笑着道：“酿酒挺累人的，要不是有他们两个帮忙，我也不能这么快酿完。”
“对！对！”大毛连连点头，“瑞珠姐，我们最近干活可认真了！”
“俺毛哥说嘞对！”小黑也跟着点头，不知道说什么没关系，附和毛哥就对了。
跟着林放干，钱是没挣多少，可吃香的喝辣的，感觉很有奔头。
要是把林放提供的饭食折换成铜元，哪怕大毛、小黑两个想瞎了心，也找不到更好的工作。
现在林放又有提供住宿的意思，大毛、小黑两个又不傻，自然要抓住机会。
“哼！”齐瑞珠见没办法说服林放，干脆不管了，“反正你是东家，你说了算，我只是个小丫鬟，瞎操什么心！”
……
睡的虽晚，第二天林放照例还是早起。
一趟八极小架打完，身体上的些许疲倦一扫而空。
林放感觉到拳劲的精进，不自觉的观想了一下，观想宇宙一片漆黑，随着他的观想，破开了一个白洞，随即他就脱离了观想状态。
他试着再次观想，却连观想宇宙都已经看不到，更不要说进入观想状态。
知道没办法唤出灵魂身躯，林放也不逞强，照例磨豆浆、做豆花。
等把豆花蒸煮出来，米饭蒸上，又煮上了一锅粥，林放回到小院里，翻看了一下芥菜丝的晾晒情况。一番检查之后，林放感觉芥菜丝的水分已经蒸发的差不多，便开始腌制芽菜。
“吱呀~~”
齐瑞珠打着哈欠推开房门，手里端着脸盆，麻花辫甩在身前，身上只穿着一件单薄的中衣，里面不知道是没穿还是怎的，中衣被顶的高高坟起，隐约勾勒出尖尖的形状。
“东家？”齐瑞珠捂着嘴巴，哈欠都被吓了回去，“你怎么起的这么早啊？”
“习惯了。”林放笑着看了一眼齐瑞珠，没有察觉她的异状，低头继续腌制芽菜，“正好芥菜丝晾晒的差不多了，我把芽菜腌一下。以后再做扣肉，就做正宗的川式扣肉。做个咸烧白、龙眼咸烧白给你尝尝。”
“咕……”听说林放又要做新菜，齐瑞珠忍不住咽了口口水，走到林放身边，“东家，要不我帮你一起腌吧？”
林放忙了半晌，芽菜其实已经腌的差不多，没剩多少。
“好啊。”林放没有拒绝，让开位置，“先这样，再这样……”
“是这样吗？”齐瑞珠洗手坐下，在林放的指导下动手腌菜，“好像也不是很难嘛……”
“嗯，不是很难……”林放望着俯身的齐瑞珠，不自觉的咽了口口水，压力有些大。
要不是担心这方世界是问题，他真的差点忍不住了。
“瑞珠，你回去换身衣服吧……”林放转过身去，“我去店里看看。”
“啊？我的衣服有什么问题……”齐瑞珠低头看了看自己，不由得尖叫了一声，“啊……东家！你怎么不早点提醒人家！你好坏啊！”
林放：“……”
我看到就提醒你了好吗？早知道不提醒你了！
林放走到店里，其实也没什么事要做。
该准备的，都已经准备了。
自从宣布不做早餐，每天早上就只需要准备30人份的豆花饭就行。
这是给老船工那帮人准备的。
作为林放店里的第一批客人，他们有资格享受这等待遇。
林放进店里之后，随意看了看就坐了下来。
“叩叩叩！”
听到有人敲门，林放有些诧异，起身过去开门。
房门打开，一道穿着紫色碎花旗袍的身影出现在林放眼前。
是花姐。
和林放上次见到的模样比起来，如今的花姐气色好了许多。
她的脸上已经没了黑眼圈，哪怕起的很早，她的精神看起来依然健旺。
花姐做了个刘海卷发，搭配一身旗袍，平添几分妩媚。
“花姐？”林放让开一步，“里面请，这是什么风把花姐给吹来了啊？”
“什么风？麟级大风呗！”花姐白了林放一眼，“好你个小先生，成了麟级大厨都不知会我一声，怎么说我也是个当姐姐的，你怕我给你备的礼太轻还是怎么的？拿着！”
花姐从身后提了一个木盒出来，怼到林放怀里。
木盒分量不轻，林放接过木盒往花姐身后看了看，有些迟疑，“花姐，这位是……”
站在花姐身后的，也是个穿着旗袍的姑娘。
同样是穿旗袍，花姐穿着看起来还是有些端庄的。
哪怕她以前是勾栏出身，老鸨也当了十几年，到底还是把仪态给锤炼出来了。
都说气质不够，仪态来凑。
只要不开口，花姐怎么看都是一个端庄娴雅的贵妇人。
站在花姐身后的这个姑娘就有些不一样，同样款式不同颜色的旗袍穿在她的身上，怎么看怎么风情万种。
这姑娘只是随意的一站，就像是在魅惑谁似的，从头到脚，从上到下，每一处都是魅力四射。
“哦，她啊？你不认识？”花姐似笑非笑的看了林放一眼，“她是那八个姑娘里面的一个，她们都不记得以前的名字了，我就自作主张，以夏为字，给她们起了名字。她是大姐，临夏。”
“……”
突然感觉有点慌，怎么办？
按说，林放是这八个姑娘的救命恩人，他是有心里优势的。
只是本以为再无相交可能的人，突然出现在眼前，林放多少有点猝不及防。
“林先生，救命之恩无以为报……”
“慢着！”林放生怕从临夏嘴里冒出一句“唯有以身相许”，抢先道：“无以为报就别报了。我其实也算不得救了你们，只不过是顺手把你们托付给了花姐。真正救你们出苦海的，是花姐。你们真想报答，还是报答花姐吧！”
“花姐……”临夏有些手足无措，不知如何回答才好。
“算了！算了！”花姐冲着临夏摆了摆手，“我这次带你过来，原本也就只是带你来认个门，也不是真要你报答小先生！”
认门？
“花姐？”林放诧异的道：“这话从何说起？”
“还不都怨你！”花姐没好气的白了林放一眼，“帮我解决了麻烦也不说一声，害得我和姑娘们提心吊胆了好几天，直到以前的姑娘回来告诉我，我才知道，’淮扬厨帮’带来的麻烦，已经彻底被你解决，你还成了麟级大厨！”
“呃……”林放摸了摸鼻子，“花姐，我要说我忘了，你信吗？”
和索贝勒厨决之后，林放忙着买酒坊，酿酒，忙着招呼每天都排长队的客人，还真没多少属于自己的私人时间。
哪怕一开始他也想过去知会花姐一声，忙起来也就忘了。
“是！忘了！”花姐白了林放一眼，“贵人多忘事呗！你现在是麟级大厨了，我们这些穷朋友，自然也就瞧不上了。”
“穷朋友？”林放有些哭笑不得，“花姐这样的风云人物，怎么能算是穷朋友？好了，不说这个，花姐你也难得来一趟，不如尝尝我的手艺。”
“好啊！”花姐欣然答应，“我也想试试，你这都成了麟级大厨，厨艺得高成什么样！”
“黑板上有的，都是现成的。”林放指了指黑板，“要是花姐你想吃别的，尽管开口，我帮你做。对了，我还煮了一锅粥，打算早上吃的，花姐你要吃吗？”
“不用那么麻烦，就吃现成的！”花姐指了指黑板，“咸鸭蛋和皮蛋一样来一份，再来一碗粥……临夏，你要吃什么啊？”
“我……我和花姐一样吧。”
“行，那就来两份！”
林放今天煮的是南瓜粥，昨天收的老南瓜，今早顺手就给掏了南瓜囊，去了老皮，掺着大米，混着煮了一锅。
“花姐，你和临县先吃着，我再给你们做几个锅盔。”
“别麻烦了，吃这个就挺好！”花姐试图阻止，却哪里拦得住。
“不行，花姐你难得来一趟，总得让你尝尝我的手艺！”林放把花姐按着坐下，“你坐着吃你的，我一会儿就好！”
“好！好！好！”花姐无奈的坐下，“我先吃，你去做！”
看着林放动手做锅盔，花姐笑着招呼临夏，“别管他，咱们先吃！”
花姐拿起汤匙，舀了一勺南瓜粥放进嘴里。
南瓜被熬煮的刚刚好，用勺子舀进嘴里，几乎不用咀嚼，就自然的散成丝状，老南瓜特有的甘甜随之充满口腔。
被熬煮的极软的大米粒，还微微的有些弹牙，恰好补充了南瓜缺少的口感。
一口粥下去，整个人都被温暖到。