那妇人闻言立马脸上阴转晴了，不过她还是有些狐疑，“你能做主吗？你说的话能算吗？”
赵强立马道，“算，算，她能做主的。”
那妇人喜笑颜开起来，“那行，那我就定一份吧，在哪儿交银子？”
程宝珠便将她带到了柜台前，她让喜柳去找了一些笔墨纸砚来，专门用来记下了定金的单子。
众人见还能预定明日的，立马都纷纷到程宝珠跟前下定金，要明日半价的。
程宝珠约莫写了一个多时辰才写完长长的一本单子。
店里的客人也慢慢都散了去。
赵强有些激动道，“珠儿，今日咱们那两百罐小菜一下子就卖完了，一下子就收入五两银子呢！”
这些小菜的成本不到一两银子呢，等于没一会的功夫就净赚了四两银子，这对于赵强来说可是不少。
毕竟他在京城里找那种搬搬扛扛的重活累活来做，一个月才只能赚到几百文。
这可是四两银子的净利润，放在乡户人家都能过活好久的了。
程宝珠算着账道，“我这边还有一百多个预定的，我让他们每人都交了十文钱的定金，也有一两多的银子。”
赵强只觉得看到了希望，他十分激动的看向了胡翠芝和赵老实，“爹，娘，我看这生意真的能做，这一天四两银子，一个月就是四十两！”
胡翠芝倒是有些担忧，“可是，这铺子还得要租金吧？应该也不便宜？是珠儿给租下的吧？一个月多少银子？”
程宝珠道，“这铺子的租金一年是一百五十两银子。”
胡翠芝和赵老实两人听完倒吸一口气，“这么贵？”
一百多两银子啊！
他们两活了三四十年了，还从没见过这么多银子呢。
赵强道，“这么算的话，除了租金每年咱们还能赚两百五十两银子呢，也不少了。”
程宝珠笑道，“也不能这么算，咱们现在卖得少主要是因为刚开业在做活动，再加上品类少还限制数量，等将来品类多了，再不做活动了，那收入便更高了。你们想想，今日收的是半价，若是正价卖，那一天最少也是八九两银子的净收入了。”
赵强闻言瞪大了眼睛，“对了，我脑子糊涂了，就没想到这一点。”
他又有些担忧，“不过，会不会是咱们现在卖的价格便宜，所以来的人多，等明天价格上去了，会不会就没什么人买了？”
程宝珠摇了摇头，“这个不一定，只要咱们的东西做得好，就会有人愿意买的，而且这小菜是消耗品，这一罐一家人吃最多也就只能吃上两日的，他们若是喜欢吃，吃了两日吃完了自然还是要继续买的。”
她看向了赵强道，“大哥哥，我还是建议你招两个人，这如今忙起来都忙不过来了，你招两个人，每个月给他们每人一两银子的工钱，一个月也就二两银子，让他们帮忙打包和看顾客人，你只负责收银子，这样会轻松很多的。”
胡翠芝想了想道，“要不就先招一个，我和你爹也能帮帮忙的，虽然现在还不熟练，但是慢慢的就好了，等以后实在缺人了咱们再招，现在能省一点是一点。”
赵强也表示赞成，“对，那就先招一个吧。”
赵强认识的字不多，于是由程宝珠来写招人的告示。
程宝珠写完告示赵强便将那告示贴在了门外。
赵强盘算着，今日这小菜卖得这么好，那他明日就多做一些，“我明日就做五百份来卖，除去今日预定的，还有三四百份呢？按照五十文一份的来卖，能赚快二十两银子呢！”
程宝珠摇了摇头，“哥哥，你不能贪图这么一点利润，为了长远来看，最好还是就限量两百分，这烂大街的东西就不值钱了，毕竟咱们卖的价格不低，那主打的就是一个少量，不是人人都能买到的，只有这样的东西，再加上好吃，旁人才会觉得是好东西。”
她道，“你明日就做三百多份吧，一百多份是今日预定的，还有两百份就是明天的量了。然后哥哥你记得得去找之前那瓷器铺子的老板再预定一批瓷罐，这一批的只怕用不了多久了。”
赵强应声道，“好。”
程宝珠又在铺子里坐了一会，没一会便有人来铺子里表示要来做工，那是个约莫十一二岁的小男孩，身上穿着满是补丁的粗布衣裳，脸上也是只脏兮兮的。
赵强见了他皱了眉头，“你这孩子，这么小，你能做什么？”
那小男孩捏着自己的衣角，一脸紧张，“我，我不小了，我今年都十四了，我很勤快的，我什么都能做。”
赵强有些惊讶，“你有十四岁？可我瞧着你怎么才像十一二岁的样子。”
郭若抿了抿嘴，“我就是吃得少营养不好没长个，所以显得小，大哥哥，我真的已经十四岁了，你就让我来干活吧，我不要一两银子的工钱，每个月给我五百文就好了，求您了。”
他满眼的哀求。
程宝珠见赵强在同一个小孩子说话本想过来问问是什么事，结果正好听到了郭若的话。
她打量了郭若两眼。
“你叫什么名字？你识字的？上过学？”
她写的招人的告示，若是这小男孩不识字应该是找不进来的。
郭若点了点头，“以前我爹在的时候，我上过几年学的，所以认得字。后来我爹娘去了，我就和我奶奶相依为命，家里没钱，也没上学了，姐姐，求求你就让我来干活吧，我奶奶身体弱干不了活，若是我再找不到活来干，她就要死了，求求您了。”
程宝珠听完倒是有些同情他了。
“你真是十四岁？”
郭若急道，“姐姐，我真的是十四岁，这种事情我不敢欺骗您的，不信的话你们可以去问我的街坊邻居们，我就住在河西那边。我就是长得显小，也就是因为我显小，那些做苦力活的地方都不要我。
我其实能干的，实在不行，每个月给我三百文也行，我都愿意干的。哥哥姐姐不然就留下我试用几日，觉得我不行了再不要我。”
程宝珠听了他这话便相信了他。
河西那边临着河，住的基本上都是一些十分贫苦的人家，这小男孩话都说到这个份上了，只怕是真的没说慌。