灶台之上,火焰四起!!
各位大厨们已经开始展现起厨艺。
林晓也是十分认真的在一旁仔细观看。
不得不说,每一位大厨的厨艺还真是让林晓都有些惊艳。
璃月被评为美食大国也不是没有道理的。
各位厨师无论是基本功,还是调味、摆盘,可谓是相当一流。
且出餐也非常快!
大伙们忙活起来还真是让人看得有些眼花缭乱啊!!
整个区域可谓是香味弥漫,餐桌之上此时已经端上一碗又一碗香喷喷的菜。
“轻策农家菜”、“望舒腌笃鲜”、“松茸酿肉卷”...
每一道菜可谓是色香味俱全!!
不一会便轮到了香菱。
“第一次在林老板面前做菜,莫名.....有一些紧张呢!!”
香菱一双可爱的小手放在胸前。
让林晓也是有些哭笑不得。
“哈哈哈,这有什么好紧张的,我们不过是同辈之人罢了。”
“林老板的手艺这么恐怖,总感觉会被你一眼看透。”
恐怖??
这是什么形容词啊.....
第一次听说有形容别人厨艺恐怖的。
香菱也没有耽搁,急急忙忙架上了两口大铁锅,手法极其娴熟的开始烹饪。
今天香菱同样带来的是自己研发的一道新菜。
这小家伙每天要么就是在写菜谱,要么就是在写菜谱的路上。
甚至每天的心情,都会影响香菱写出来菜谱的口味。
毫不夸张的说,创作菜谱也是一种艺术所在呢!!
林晓紧紧的盯着香菱的背影,认真的看着她手中的每一步步骤。
可以说.....
香菱年纪虽小,但这手艺和基本功,竟然已经超越了前面所有的老师傅!!
“锅巴!!中转大火。”
锅巴:咕咕咕!!!
加上锅巴的控火帮助,一道道“糖醋青丝肉”便被端上了餐桌。
虽然是烧大席,但这一次聚集了如此多的大厨,也算是一场交流会了~
各位大厨们都互相品尝着大家的菜。
香菱安排锅巴,十分客气的将自己的新菜端给了各位厨师。
而林晓这边,香菱则是满脸开心的端了一小盘,让他尝一尝。
“林老板,尝一尝如何!”
眼前俏皮的少女,端着盘子让自己品尝的样子还真是可爱。
林晓夹起肉丝多裹上了一些汤汁,往口中这么一送。
入口先酸,后甜。
看来在勾芡上香菱下了不少的功夫。
轻轻咀嚼。
非常有嚼劲的肉丝,只能说香菱的火候掌控完美!!
可就在咀嚼到肉的一瞬间,一股来自竹林的清香之味,可谓是让酸甜之腻瞬间消失。
林晓瞳孔一缩,非常认可的点了点头。
香菱那叫一个激动。
“嘿嘿,看来林老板尝到了那股清香味呢!!!”
“这还是因为“冰糖燕窝”让我受到的启发,学着林老板来了一手在口味上隐藏一道惊喜。”
嗯!!
林晓非常认可的点了点头。
给到惊喜的同时,做到瞬间解腻,可谓是完美。
“竹香味如此入味,难得!!”
“让我来品尝品尝你用了什么秘密武器。”
林晓又夹起几根放入了口中。
厨师们也是向着香菱围了过来,大家都是在称赞这道新菜的味道很是不错,肯定能够在万民堂大卖。
就在这时。
魏爷爷也向着大家走了过来。
和蔼一笑,给香菱比出了一个大大的赞。
随后便拿着笔,在纸上上写道:
“卯家女娃,你这厨艺又进步了不少啊,那股清香之味能够做到如此入味竟让我都有些尝不出,即便是用竹筒腌制,应该也腌制不出这种竹香味吧。”
老爷爷的字写得那叫一个飘逸,看上去便能感觉老爷爷的性格很是洒脱。
四周的大厨同样也是非常疑惑!!
对啊!
这道竹香味非常浓郁,一口咬下去甚至能够盖过酸甜口,这一点竟然还真是难住了现场所有的大厨。
而香菱嘿嘿一笑,指了指身旁正在皱起眉头,咀嚼着肉丝的林晓。
美眸中满眼好奇的打量着林晓,想要听到来自林晓的答案。
如果是他的话.....
又能不能品尝出什么呢??
要知道,林晓的嗅觉还有味觉都是顶级的存在,任何一分一毫的味道都逃不脱他那敏锐的感官。
林晓眉头微皱,缓缓道来:
“肉质非常鲜美,但其中夹杂着一丝其它肉类的味道。”
“这丝肉味略带一分苦味,苦味之后方才是那股竹香之味。”
猪肉中还夹杂其它的肉???
这肉中还有苦味???
所有人都愣住了,急忙将盘子中的猪肉夹起来仔细端详,无论怎么看都是猪肉啊!!
且林晓所说的那道苦味大家根本就没有尝到。
林晓所说的一切,魏爷爷身旁的一名青年也是急忙写在了纸张上,像是那实时翻译一般。
苦味??
魏老爷子的确是感觉到有一丝自己忽略的味道,但那味道太难捕捉......
而香菱听到林晓所说的话语,小脸上彻底呆住了.....
自己的处理手法已经非常干净了,这都能被发现一丝端倪,果然林晓好恐怖啊!!!
“这丝苦味如果我没有尝错的话,应该是来自于某种昆虫。”
“想必璃月,应该有一种昆虫常年以吃竹叶为生吧?”
香菱:?????
怎么可能.....
这怎么可能呢!!!
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