姚蝉看着瓦盆里的蛤蜊,笑容真挚起来。
“把盆给我,你跟弟弟妹妹一道去玩吧,桌子上有新做的绿豆糕还有栗子糕,你给大家分一下。”
这边水运繁华,河鲜自然也不少,平时雨后河水涨潮,这些小娃们没少去河里摸泥鳅跟螃蟹,这种蛤蜊最多,也不知是口味问题还是手艺不行,大家倒都不怎么爱吃。
这倒便宜了姚蝉,把沙子吐干净的蛤蜊煮熟,肉给剥出来,再加点韭菜一起炒,或者是弄点丝瓜,做个丝瓜汤之类的,又鲜又好喝。
她也是这么做的。
菜不少了,两家子完全够吃,但姚蝉看时间还早,焯了些野菜拍了黄瓜还有炸好的花生米,弄了个凉拌菜,还拿鸡蛋炒了个丝瓜,做干煸豆角的时候,族长夫妻来了。
这么一通忙活,差不多就到晌午跟了。
她做的菜大多数都分成了两份,一份摆在大人们的桌子上,一份则是摆在了几个孩子的桌子上。
大家各吃各的,互不打扰。
热是真的热,但是这种亲朋好友聚在一起,热热闹闹吃饭,也是真的是痛快。
喝着小酒,吃着好菜,再听着点八卦,要是她的硝石能制出来,她就能造出冰来了,那时候才叫一个真的爽快呢。
好菜上桌,酒倒是下的不快。duwo.org 比奇小说网
等到吃的差不多时,二叔端着酒杯敬邬族长,话里话外满是对他照顾邬易夫妻的感激,他也就比姚蝉大一岁,故意装出老成的模样,一饮而尽。
等双方都放下酒杯的时候,他还砸吧了两下嘴,问姚蝉这酒咋越来越没酒味了,是不是酒家往里面掺水了。
“掺水?”
这酒还是王家送来的呢,对方怎么可能做掺水这种事。
笑着笑着,看着手里的酒杯,脑袋里飞速闪过一个念头。
昨天的失败,又再度跳到脑海里。
她昨个险些奔溃,其实归其原因,还是失败的次数太少,有点玻璃心而已。
她分析过,挖的坑是绝对没问题,从熬煮硝水最后得出的一小点成品来看,她位置是找对了,接下来的挖坑,填土流程,也没任何的疏漏。
一开始倒也怀疑是木头湿度太大,或者玉米杆湿度上导致失败,但又把这个可能性给划掉了,她以前看的纪录片是在秋天,秋天的玉米杆的湿度,怎么也比夏天重吧。
硝土的厚度还是熬煮方法也被排除。
坑位置没错,大小也没错,坑底挖洞蓄水没错……
等等,挖洞!
会不会是坑底问题,如果钻的洞太大了,水流动的速度就会逐渐加快,水跟硝土的接触的时间就会短,这样流出来的浓度就不会高,水的浓度不高的话,那熬硝水分挥发后硝石可不就少了嘛!
这就跟二叔说为什么酒的味道淡,是不是加过水的道理一样!
“我知道了!”
姚蝉面带喜色,看着前面还有点不解的家人,克制住激动地心,不好意思的笑了笑,“没事,大家继续吃喝,继续吃喝……”
不过她也把姚青河兄弟面前的酒给收走了,下午还有不少事呢,就不让他们喝酒了。
几个小孩子吃过饭后,眼皮子也在打架,闹腾了一上午,可不是困了吗。
也没让满仓哥家的三个娃回去,直接招呼他们在自家炕上睡了。
她请叔婆帮忙照看睡得东倒西歪的几个小的,自己则跟二叔他们再度上山。
…………
知道了原因,心头倒是松了一口气,判断出缘由,着手补救,重新开始过滤硝水。
当然,这也意味着还要再一番折腾。
兄弟俩脾气好,又对她言听计从,知道要重新忙起来也没怨言,听她吩咐跟她一起折腾,把夯实的土挖出来,将底层的土跟玉米杆木头刨出来,直到看见底部那个通往蓄水池的洞,确实是大了,松了口气。
虽然绕了个弯子,但好在有机会把错误修正。
就是可怜了三人得继续再一遍流程。
重新把木头,玉米杆垫上,又重新填进去硝土,又一趟趟的往那里面挑水,这一过程足足又持续了两日,等到硝水重新过滤出来时,已经是第四天的晚上了。
姚蝉第五天去山上的时候,那铁锅里面已经有半锅的硝水了。
这次的味道远比上次的味道要浓烈的多。
姚蝉心狂跳,看着那锅东西,心头隐隐有个念头,这次的硝水,可能成功了!
但是因为上次的教训,姚蝉不敢高兴的太早,架起柴火开始熬硝,这次味道更为浓烈,像是牛尿,又像是猫尿,三人被那味道呛的眼泪直流。
宝贝硝水来之不易,姚蝉他们也不敢离开。
三人轮替添柴,轮流出去歇口气。
熬硝的过程难熬,且费时,但是同上次不同的是,这次刚熬了半个多时辰,铁锅边上已经有凝固的晶体存在,等到最后,水分熬完后,锅里已经有好大一块的硝石了。
其实这种熬出的硝石只能算是毛货,不能算是上品。
要是把这些带着黄的硝石带回去,加水,加杉木灰再次混合均匀,滤除杂质的话,再度熬煮的话,就能得到品相比较好的了。
那种再过滤一遍的东西做鞭炮做火药威力都会大些。
姚蝉只是用来制作冰块,品相那么好,并没有什么用处。
硝水不断在过滤出来,熬好这一锅后,另外一锅又马上满了,他们再继续熬新的一锅,累吗?肯定是很累的。
但是想着不久后,这些东西完全能演变成冰块,演变成白花花的银子,那点疲倦也不翼而飞了!
整整两天,吃住几乎都在洞里,叔侄三人每天晚上轮流傲硝,这才把过滤完的硝水给熬完。
一百挑土,二百挑的水,真的能出三十挑的硝石,他们用的挑是箩筐,一挑差不多有六十斤,这三十挑下来,数量是多么的可观!
玉米杆下囤着好些熬出的硝石,但是几日的连轴转,也把三人熬得也不成模样,先前还想着避免打草惊蛇,等夜深了再把硝石运到家里,但眼下什么也不管了,天刚擦黑就把驴车赶到山脚下,趁夜把这些东西全都拉回了家。