作为后厨的二把手赵承今日也是非常亢奋。
他听师父说了，有一大半的糕点方子是东家拿出来的，师父也让他跟着一起研究呢。
不论是为了这份工钱，还是为了这份信任，他赵承发誓一定会好好效忠东家，做出更多美味的糕点。
赵承给赵彩月喂了一块糕点，笑着问道：“小妹，怎么样，是不是很好吃？”
“嗯嗯。”赵彩月连连点头，又好奇地问道：“兄长，你刚才说什么？”
赵承耐心地重复了一遍：“我说，师妹专门交待了我拿这盒点心回来，说是东家特意交待了，这种生病的人也是可以吃的。”
赵彩月很快从赵承的话中提出了重点：“兄长，你是说你们糕点铺的东家知道我？”
赵承想了一下，师妹确实是那样说的，他这才后知后觉地反应过来。
是哦，东家还特意提到了生病的人，这不是在说妹妹嘛。
赵承看了一眼桌上的糕点，疑惑地说道：“咦？怎么感觉我的糕点和其他人拿到的的不一样啊？”
他这才后知后觉地拿起一块糕点仔细观察着。
赵彩月也好奇地凑过来。
赵承仔细对比后发现真的不同，因为拿到糕点的时候有些人当场就打开来看了的，他自然知道其他人拿的是哪种。
赵承惊讶地说：“好像真的是这样！没想到东家这么细心，连这点都注意到了。”赵彩月听了转头对赵承叮嘱道：“兄长，你一定要好好干呀，不能辜负了东家的恩情。”
赵承连连点头，表示明白。
他感慨地说：“是啊，当初我们走投无路的时候，是东家给了我这份工作，解决了我们的生计问题。
东家对我们家真是有大恩大德啊。”
三天过去了，云品斋的客流量果然慢慢减少，但店里的伙计们却没有闲着。
因为合作方满江楼来了订单，而且林若雨听了顾卿芝的建议，提前给伙计们打了预防针，所以大家对这种情况反应平静。
在前堂和后厨齐心协力之下，云品斋很快在江州的糕点铺里站稳了脚跟。
顾卿芝的心态很好，只在糕点铺待了一天就放心地离开了。
不过担心出什么意外，她还是让季文正帮忙打理云品斋。
隔日，顾衍兄妹三人便出发前往出云山庄。
现在，他们正坐在出城的骡车上，同行的还是余管事和负责山庄交接事宜的郑府的大管家。
之前山庄的手续已经办理好了，一切都进展顺利。
郑府在这边负责处理产业的是大管家，人家当时便说了，他们什么时候方便便过去交接。
前几日很明显他们是不得闲的。
这不，今日一有空顾衍便通知了余管事。
余管事便约上郑府的大管家说去山庄进行交接。
这个郑大管家人看着倒是不错，笑眯眯地。
据余管事介绍，郑大管家乃是郑府外院的总管家，是郑家留下来的最后一批人。
目的当然就是为了好好处理郑府的这些产业的。
至于郑府的其余人也已经分批前往洪州了。
在郑大管家的压制下，郑管事乖乖地进行了交接，全程不敢出一点幺蛾子。
顾卿芝很满意这次郑管事的态度，和上次相比简直天差地别。
进了山庄，看到路边那些劳作的仆人，顾卿芝突然想起了一个问题，
“哥哥这些仆人我们也买下了？”
“嗯”，顾衍的目光在他们的身上一扫而过。
“那现在我们是不是得给他们买粮食了？”
“诶？”顾衍疑惑地看向她。
“主家得负责给仆人饭吃，那我们不得买些粮？
之前我们来时那个姓郑的如此吝啬，恐怕不会留下粮食给我们吧！”
顾衍轻笑了一声：“没想到卿卿连这个都懂。”
“那是，也不看看是谁！”
顾临也紧张地看向顾衍：“不是吧，阿衍，那我们不是买了一堆累赘吗？”
“不会。”顾衍肯定地回答，“签约时便跟郑管家说了，得保证留下足够这些人过冬的粮食，这条是写在了契约里的。”
“哦……难道是哥哥加的？”
顾衍点了点头：“是的。不过这是这些仆人应得的，不是嘛？”
“哥哥真是太棒了！”顾卿芝连连欢呼。
“一会我们还要去粮仓检查哦！”
“太好了！”
顾卿芝和顾临心知肚明，这是为了杜绝那位郑管事阳奉阴违。
交接的事情很快就处理好了，郑管家带着管事等人走了，留下了一庄子的仆人面面相觑。
余管事这边的事了，也打算回去了。
“顾郎君，顾娘子，你们现在有什么嘛打算？”
顾衍勾了勾唇，礼貌地微笑着回答，“余管事，我们兄妹二
人打算在这庄子里待上几日，劳烦管事先帮忙送我兄长回去。”
毕竟糕点铺子刚刚开业，还不太稳定，只季文正一人在那里，顾衍确实有点不放心。
而且，他打算和妹妹在这里待上几日，也是想看看庄子这边的具体情况，再想想接下来要怎么安排。
庄子已经买下了，正如卿卿说的，他们得管庄子里的人的死活。
余管事虽然有些担忧，但想到这庄子已经是人家的了，也就爽快地带着顾临离开了。
刚才一行人在这边做交接时，顾衍就派人去喊了徐大过来。
如今人一走，他就立刻将徐大叫到了跟前。
徐大激动地连忙跪地行礼：“主子！”
他有些感慨，没想到这位年轻的郎君真的成为了他们的新东家。
“嗯。”顾衍和顾卿芝坐在主位上，等徐大行完礼后，顾衍才让他起身。
顾衍手上翻着的正是庄子里的仆人名册。
郑家将管事的人都撤走了，他现在才来江州不久，手上暂时无人可用。
而且他也不打算到外面找人来管理这个庄子。
便打算暂时先提拔一些庄子上的人来用。
这也是他和顾卿芝打算在这里待上几日的原因之一。
此外，他上次来时跟徐大打听过，山上有很多野物。
卿卿正好缺少试药的小动物，倒是可以去山上探寻一番。