解决完了终极大boss——黑鱼之后，沉为松了口气。
漫不经心的炒制了一些花椒，磨成粉后配成椒盐。
再给先前去头去尾去肠腌制的小黄鱼挂上湖。
一条一条的丢入油锅里开炸，炸到定型后捞出，紧接着升高油温复炸。
复炸之后的小黄鱼逐渐变成金黄色，看起来就外表酥脆，似乎咬一口就内里出汁儿。
外面焦脆，里边儿鲜嫩。
喜欢吃酥脆的可以和着骨头一起嚼了，香得“kuakuakua”的，不喜欢吃的也不要紧，小骨头用嘴巴一提熘就全部出去了！
也不费劲儿。
配着那一小碗椒盐一起端上桌儿。
再将蒸好的剁椒鱼泼上热油。
这一顿王老板的单子就完成了！
王源成王老板提前打了个电话，让沉老板可以出菜了，这边就引着自己的客户去往沉为小店。
今天订这一桌“全鱼宴”，用的全都是自家的鱼，也是为了向客户展示自家鱼的质量。
当车越开越偏僻的时候，客户有些好奇了。
这王老板神神秘秘的。
难道是什么私房菜馆不成？
据他所知，这渝州做鱼一绝的首当其冲便是渝加鱼，人称五湖四海，无物不可烹！
嗯，太和楼也不错。
要是做鱼的话，最好的选择就是在这两个地方了。daqu.org 西瓜小说网
不过当他看见那街边小店儿的时候，客户心里立马就有些失望，但面上不露声色。
王老板到底有什么样的信心，敢放弃那些着名酒店，选这么一家旮沓里的小店？
要知道，他可是挺大一笔数目的单子呢！
而且还可能形成长期合作关系。
难道王老板并不看重这一笔生意？
客户心里不由得开始斟酌之后谈判以及其他的优惠问题了。
“哈哈哈，沉老板，可做好了？”
“完全ok！”
说罢沉为就将两人引到旁边那一桌上。
只见——
好一桌鲜艳菜色全鱼宴。
青红椒碎铺其上，酱色汁水不住流。几根香菜插上头，鲫鱼凉拌对双游。
此为凉拌鲫鱼。
热气腾腾一阵烟，葱花剁椒摆上边儿。不识菜中真面目，只因翻滚露真容。
此为剁椒鱼。
鱼片儿白白又嫩嫩，辣椒艳艳又红红。底下铺着黄金菜，上边儿淋着银锅油。
此为水煮鱼。
金边儿酥脆小黄鱼，没有一点儿是多余。吃骨骨酥也好吐，吃肉柔嫩也满足。
此为油炸小黄鱼。
王老板看着这一桌，满意的点点头，将自己从家里带来的好酒起开。
“来吧！陈先生，这一桌全是用的我家的鱼做的，既然你是要拿去做菜，不如来吃着看看，究竟味道如何？”
王老板的招呼下，陈三元坐了下来。
心里对于这一桌菜的卖相还是很震惊的，毕竟中餐讲究色香味俱全，而这一桌看起来就很不错。
起码在“色”这一关，算是完美度过关的！
光凭这卖相，就给人一种味道绝不会差了的感觉。
陈三元先是夹起来一条被炸得金黄的小黄鱼，快子夹住的时候，就有“卡滋卡滋”的声音响起。
让人直接在脑子里，在心里立马就给它贴上一个酥脆无比的标签。
入口，果然是脆脆的，然而这却又只是其中的口感之一。表皮酥脆，内里却是软嫩的，还有一些些汁儿水。
陈三元是不喜欢吃骨头的，因此他想要将鱼肉吃了，鱼骨头丢掉。
往常吃那些小黄鱼，最令他难受的就是，主骨倒是好弄，但里面的小刺细刺却是怎么都不容易理出来。
然而今天他只是放到嘴里，用牙齿抵住，手上一提熘儿，便骨肉分离得彻底。
看着自己手上这一条从头到尾几乎是完整的鱼骨，似乎还闪着焦黄的光。
他想，强迫症一定很满意。
紧接着，他又望向那一盘几乎铺满一整盘鲜艳红剁椒，明黄色的油在其上冒着热气儿，鱼却看不见踪影的剁椒鱼。
光是这样看着那像是一片红海的剁椒，就能想象到它该是多么的辣。
用快子将上面儿的剁椒翻开，终于才算是露出了下面的真容。
扯下来一块儿鱼肉，沾点儿汁儿水，陈三元谨慎的放入嘴里。
没有想象中那么辣，却又让人十分过瘾。
忍不住闭上眼睛细细品味，鱼肉的鲜嫩、泡椒的香辣味儿、明晃晃的大油不断在嘴里接连上阵。
而且！竟然没有一丝鱼腥味儿！
对面本来说是让客户先吃的王老板，看着陈三元这模样，又望了望这鲜红无比，其中夹杂着几粒绿色葱花儿的剁椒鱼，忍不住吞咽了一下口水。
忍不住了，什么他吗的客户不管了，老子也要吃。
于是也伸出快子夹起来一块儿鱼肉，在油水里滴熘熘一滚。嗯，王老板自诩比较能吃辣，还夹了点儿剁椒一起放入嘴里。
于是.....比陈三元更加刺激的劲爆香辣便在嘴里荡漾开来！
王老板也陷入了这由美味构建出来的石化大法中！
先一步破解掉沉默+眩晕效果的陈三元继续下快子，这一次他瞧上的的对象是那两条青红交错的凉拌鲫鱼。
吃过剁椒鱼后，这次他放心大胆起来了，快子一扒拉，就有一整块儿鱼肉被他扒拉了下来。
露出来一一片儿还闪着幽光的刺。
这里就可以看见沉为火候的把握精准了。
得益于刚刚得到的火候掌握（中级）天赋，沉为的火候一下子也升到了b级，这一级别已经是能够独当一面的大厨水准了。
鱼煮的好还是坏，就看鱼肉扒拉下来后，留在上边儿的是不是整刺。如果煮火煮大了，那么鱼刺就会被一起扒拉下来，吃起来鱼肉就全是刺。
而陈三元扒拉完后，露出来的刺根根分明，全都还挂在骨架上边儿，嘴里嚼着的鱼肉里也没有什么刺，则是说明沉为的火候恰到好处。
看似沉为下的是重料，但实则心中自有一把尺子衡量着。
陈三元只觉得，果然和自己想的一样！
这和剁椒鱼是一样的，看着非常狠，非常变态的样子，但实际上吃起来，却是一种清香辣的口味儿，对于他这个渝州人来说却是非常适口的。
由于是新鲜现杀的鲫鱼，所以吃起来鲜嫩无比，青红椒的辣味只在舌尖微微绕着圈儿，并不一下子攻进味觉房间里，而是伴着鱼肉微微不断地在口腔中起舞。
而且是凉拌的鲫鱼，又是这样炎热的夏天下，正好是令人十分舒爽的口感。
实在是美味至极！
享受完来自凉拌鲫鱼迷人的清香辣味儿。
陈三元将他的目光放到了最后，也是最大的一盘菜上。
那是一碗看起来就麻辣鲜香，鱼片滑嫩无比的菜——水煮鱼。
精准的火候控制之下，鱼片紧实滑嫩，一片片如同白玉一般，只是上边儿裹着一层红油。
而且在沉为的细心呵护之下，每一片都是完整的，并没有出现缺一角，或者碎掉的情况。
水煮鱼是川渝地区的一道名菜，最开始是流行于渝州一个叫做翠云乡的地方。后来是一位厨师将其在渝州的一次厨艺比赛中发扬广发。
陈三元看着那一片片像是白瓷一样，似乎一碰就碎的鱼片，也不由得放轻了力气，生怕将其夹碎掉。
夹起来在空中微微甩了一下，便有一滴滴鲜红的辣油掉回碗里。
并且一边往嘴里送的过程中，鱼片还不断的掉着汁儿，闹得陈三元不由得下意识将自己的脑袋微微仰着，伸出舌头先把鱼片下边接住。
然后一收，像是青蛙吃苍蝇一般，鱼片就平安的带着汤汁儿入了口。
真要说，这吃像实在是不太雅观。
不过此时此刻，陈三元顾不上那么多了。
果真是表里如一，这水煮鱼吃起来和看着那样，真真是又滑又嫩。
第一时间是舌头与鱼片的接触，舌头传来的反应便是肉质滑嫩无比，而紧接着敏锐的味觉也开始反馈，小小一片鱼让陈三元一下子就陷入麻辣的阿鼻地狱之中。
看似很多油，而吃起来却不腻，厚重的辣味儿让人过瘾却又不燥，带有花椒的麻，却点儿都不苦，并且因为刚出锅的关系，还烫得他舌头直打卷。
一句话，麻得上头，辣的过瘾！就是吃多了仍然还是有些遭不住。
不过好在还有水嫩的黄豆芽保底，陈三元夹起来一大把豆芽，滤掉大多数的麻辣红油，然后塞入嘴里。
嗯，脆爽无比，缓解了之前像是能喷火的口腔。
王源成与沉为握了个手。
“谢谢沉老板，以后要什么水产，找我，给你打折！”
“保证质量嘎嘎好！”
却是看见陈三元那吃得快要爽翻天的样子，这笔买卖王源成觉得基本是十拿九稳了。
自然对在这其中起到一些作用的沉为带了一份感激。
而且.....除开这点因素之外，王源成也没想到沉为竟然能给他家的鱼做出这种效果来，自然还对着能够吃到这样的全鱼宴而感到幸福。
于是始作俑者沉为也被捎带上了几分感激的情绪。
将王源成老板送走后，如他所料一般。
【任务1】
【请收集一百个单位的来自食客的感激】
【当前完成度：100%】
【恭喜宿主完成任务】
【恭喜宿主获得特殊道具：沉氏家传菜谱】
沉氏家传菜谱？那是什么玩意儿？
沉为微微有些疑惑。
不过在一刻钟之后。
“rnm，系统，退钱！”