戴红旗的蛋炒饭实在是太火了。
尽管他准备的材料是平时的五多倍,但还是在不到五个多小时的时间里,卖得差不多了。现在只剩下最后的一份米饭。
戴红旗准备这份炒饭留给自己吃了。
这时,外面传来声音,“老板,来份蛋炒饭。”
说话的人正是美食家梁朝阳。
他从烤肉摊出来,在夜市上逛了一圈,买了一些东西,同时也品尝了周围一些美食,感觉不怎么样,心里很是有些失望。
梁朝阳是一个美食家,很喜欢美食带给他的那种享受感。
他觉得有的美食有着时间的沉淀,入口时,有种时间的味道在口腔中流转着。
不过,夜市上的食物大多很平庸,对于梁朝阳这样地美食家来说,没有半点吸引力。
等他在夜市饶了一圈,再次看到了戴红旗的炒饭摊和摊位前排着的长队的时候。想了想,便也走过去站到了队伍的后面。
“不好意思,各位,今天的炒饭已经没有了,只能等到明天了!”戴红旗面带歉意地说道。
“怎么回事,刚到我们这儿就没有!亏得我排了这么长时间队!”
“老板,你就不能多准备一些材料,现在才不到八点半,夜市才刚刚开始呢!”
对不住,实在对不住!
戴红旗连连道歉,说道,“明天一定多准备一些材料。保证让大家都能吃上。”
好说歹说,才安抚住了排队的食客。
可是梁朝阳依旧站在原地没动。
“老板,你那不是还有一份么!”梁朝阳指了指案板上的最后一份白米饭。
“那是我留给自己的!戴红旗解释道。
“老板,你看,我都排了这么长时间的队了,总不能让我失望而归吧!”
梁朝阳苦着脸说道,“你自己是厨师,想吃蛋炒饭随时都能炒,而我则不一样,我明天要去京都,下次来的时候还不知道是什么时候,所以,你这份蛋炒饭就让给我算了,我愿意出双份的价钱。”
“这样呀!”
戴红旗想了想,说道,“好吧,这份炒饭就让给你了,至于价钱,你原价好了,不用多给。”
他拧开煤气灶的开关,开始洗锅,嘴里说道,“炒饭很快就好,你先等一等!”
梁朝阳点了点头,在旁边看着戴红旗的动作。
看了几下,他就微微地摇头。
他是美食家,又是名厨世家,自然是见多识广。
他一眼就看出了戴红旗的厨艺水平只能算一般,算不上突出。而且戴红旗使用的材料也一般,米饭是普通的大米,用的油是寻常的菜油,鸡蛋也是市场上贩卖的肉鸡蛋,不是那些土鸡蛋。
他心中很是失望,原以为卖的这么火摊位,定然是不得了。
可是看到这些原材料,让他有些后悔来这个炒饭摊了。
一个真正的美食,原材料是关键,而为其加分的便是手艺与工艺。
相同的菜,味道永远都不会一样。
对于一般人来说,或许体验不出来。但是对他这种高级美食家来说,味觉至关重要,一丝的变化都能用舌尖品味出来。
不过等孙小平往炒饭里面放西红柿丁和黄瓜丁的时候,他略微地皱起了眉头。
梁朝阳发现,这些西红柿和黄瓜的味道似乎有些熟悉!似乎在哪里吃过。
“好了,可以品尝一下!”很快,戴红旗就将炒饭装入饭盒,然后递给了梁朝阳。
梁朝阳鼻尖一动,一股奇异的香味扑面而来。
他面色有些微变,“这味道……”
“炒饭的价格,二十块!”戴红旗微笑着说道。
梁朝阳刷了微信,然后拿着炒饭坐在了一边的小桌子上。
他鼻尖再次嗅了嗅,“这是鸡蛋的香味,还有黄瓜和西红柿的清香,在加上米饭的甜香,可怎么可能,这些食材明明很普通,怎么还能有如此浓烈的香味……”
他自言自语,虽然还未动口,却将这香味之中所包含的一切,慢慢嗅了出来。
梁朝阳的神色怪异,“蛋炒饭的卖相只能说是中等偏上,算不了上等,离顶级差得更远,但是这味道绝对是满分,这真的是一份蛋炒饭所能散发出来的香味吗?”
戴红旗看了看梁朝阳,感觉这人有些怪啊,别人拿到炒饭以后都是迫不及待的品尝,这位倒好,竟然愣愣地看着,还能自言自语说了这么多话。
不过买了炒饭吃还是不吃,这是客人的自由,他也管不着。
所以他收拾了一下东西,就去隔壁的摊位上买了五十串撸串。然后回到自己的摊位上,开始慢慢地吃了起来。一边吃,一边饶有兴趣地看着梁朝阳,他觉得这个食客挺有意思的。
梁朝阳深吸一口气,慢慢的用一次性塑料勺子挖了一勺子炒饭放在嘴中。
蛋炒饭的香味,足以给出满分。
但口感如何?还是要试一试,或许会差强人意。
任何美食,如果原材料选的不好,味道都会大打折扣,这一点,无论厨师的技艺如何高超,都无法用技艺越过这道坎。
米饭入嘴,梁朝阳咀嚼了两人一下,瞳孔陡然放开,双眸睁的如同牛眼。
口腔之中,一股从未有过的味道,充斥在味蕾上。
这一刻,时间仿佛停止了一般。周围的一切,对他来说,都安静了下来。
鸡蛋的浓香,西红柿和黄瓜的清香,再加上米饭的软香各种香味,如同一个炸弹,在他的口腔之中,爆炸开来。
梁朝阳面仰天空。
他感觉自己身处在了一片火山爆发的边缘,那炙热的气息,扑大在他的身上,让其内心都开始火热了起来。这是味蕾享受到极致的变化,这是美食中的巅峰。
戴红旗在一旁吃着烤串,有些目瞪口呆,“老牛叉了,这家伙的表情比任何食客的表情都要浮夸,都要霸道。”
梁朝阳双手飞快,嘴巴根本就没有停下过。
他现在很兴奋,很狂放。低头。吃!吃吃!连一粒米饭都不会放过。如果可以的话,装炒饭的一次性塑料饭盒,他都愿意吃下去。
蛋炒饭极致的美味,给他内心造成了极大的冲击。
他是一个美食家,此生最大的愿望就是品尝到能够感动内心的美食。可惜,他从未品尝过能让内心感动的美食。但是这次,却满足了他的愿望。
这一刻,他明白了,之前看到的那些食客为何会露出那般夸张的表情。
现在看来,这些表情一点都不夸张,这是正常的表现。
“这炒饭的味道,不是人间能有呀!”
梁朝阳长长地叹息,说道,“老板,你这蛋炒饭,味道真地是太好了,我吃了不少好的名厨做出来的蛋炒饭,那种每一粒米饭包裹蛋液的黄金炒饭也吃过,但是,远远比不上你做出来的味道。”
他看着戴红旗,认真地说道,“老板,你的炒饭中的西红柿丁和黄瓜丁真地很不错,你是从哪里进的?”
作为美食家,他在吃第一口炒饭的时候,就已经发现了炒饭之所以奇香扑鼻,就是因为黄瓜和西红柿作用。
同时他分别出来了,这种两种蔬菜就是中午他在富贵楼吃得全素宴中的两种食材。
他手下的人一直在调查富贵楼的蔬菜的进货渠道,可惜,富贵楼掩藏得极为严密,他的手下一直没有结果。
没想到他自己在夜市走了一圈,居然发现了跟富贵楼全素宴一样的食材。
这让他心中欢喜得快要炸了。
戴红旗笑道,“先生了不起,居然看出了我这炒饭的最主要特色,确实,我的炒饭之所以出色,是因为配菜西红柿和黄瓜的缘故,这是我自己种植出来的无污染有机蔬菜,味道极佳。”
“是你自己种植的?”
梁朝阳心中一条,脸上露出了惊喜至极的神色。“我今天中午在富贵楼吃了一顿全素宴,我感觉那些蔬菜的味道口感差不多,是不是富贵楼的蔬菜也是从你这里进的?”
“嗯,富贵楼的蔬菜确实是从我这里买的!”戴红旗点头道。
“那我可以从你这里购买一些蔬菜么?”梁朝阳认真地说道。
他掏出自己的名片递给戴红旗,说道,“我是京都一家网络美食栏目的主持人,还是一家美食杂志的股东,我名下还有几家连锁酒楼,我想,我们可以进行深入的合作。”
“合作没问题!”
戴红旗看了看对方的名片,点头道,“不知道你准备要多少蔬菜?数量不多的话我能够提供,但是数量太多的话,我没法子保证,因为我目前栽种的蔬菜面积有限,满足了富贵楼的需求以后,剩下的就不多了。”
“没问题!你能有多少,我就要多少!”
梁朝阳赶紧说道,“至于价钱方面,你放心,富贵楼给你多少,我在他们的价格基础上,上调百分之五十。”
“在富贵楼的价格上上调百分之五十?你确定?”戴红旗眼睛一亮,说道。
他跟富贵楼签订的协议是三十五一斤,这要是上调百分之五十的话,那一斤就是五十二五毛钱,四舍五入,就是五十三块钱一斤。
这个价格就有点惊人了。
“我当然确定!我们完全可以将这点写进协议里!”
梁朝阳心中暗乐。
这是他的一个计策,准备用高价从戴红旗手里截胡他准备售卖给富贵楼的份额。这样自己即能获得更多的蔬菜,也能限制一下富贵楼的目前火热的势头。
现在看着来,这个年轻小子应该是动心了。