“好啊。”叶真真也不吝啬,一边摘菌菇,一边把分辨的法子教给他。
其一就是太漂亮的...不要摘。
其二就是掐一掐有黏液的不要摘。
这样就可以去掉很多有毒的,再回去的菌菇呢,在水里泡一泡,若是水变得浑浊、粘稠了,便最好也剔除掉。
如此...也就差不多了。
“这样啊...”
“当然了,这也不是绝对的。”叶真真提醒他,“所以尽量找一些熟悉的菌菇。”
接着除了菌菇,叶真真没找到其他的东西,看着天色不早了,她和季封回到秦大忠和小轩历练的地方。
秦大忠和小轩气喘吁吁的,陪着他们历练的两头野猪也精疲力竭的躺在地上。
这两头野猪...
“好像瘦了...”叶真真过去踢了踢它们。
“下次换另外两头。”季封顺势说。
叶真真讪讪的扯唇。
“买文房四宝不是花了很多钱吗?”季封又道,“不若把这两头野猪带去府城卖了吧,应该能换一些银子吧?”
叶真真瞟了他一眼,当真是一个...过河拆桥,卸磨杀驴的好法子。
卖了野猪...应该够她买硝石了吧?
“捆起来!”
秦大忠和季封一人背着一头野猪下了山,到了家门口,把秦王氏和王招娣都吓了一跳。
为啥呢,因为他们背野猪的时候,那野猪的脑袋就在他们的脑后,乍一看就是两个脑袋。
“这...”到了他们面前才发现是背了头野猪。
两人把野猪放到屋檐下,然后猛灌了一竹筒的水。
“这两头野猪...”秦王氏指着昏倒的野猪,“这...”
她想说,这么大的两头野猪,他们也吃不完啊。
“这两头野猪..明天带到府城去卖了。”秦大忠解释道,“真真说她想买一种东西,估摸着会比较贵,野猪卖了兴许就可以买了。”
秦王氏点点头,也没问叶真真想买什么,反正她买的东西都是有用的。
叶真真洗了把脸,洗了手,将发好的面团放到木桶里,加上水开始揉捏。
她这举动可把王招娣好奇坏了,“真真,你这是在...洗...面团?”
光是听这个说法,王招娣就觉得十分的稀奇,面团哎,居然可以洗面团。
“对啊。”叶真真的手上不停的揉搓,原本清澈的水变得浑浊了,“你要不要试试?”
王招娣连连点头。
叶真真将手抽出来,“你来。”
王招娣去一旁洗了下手才过来,学着叶真真的样子揉捏。
面团湿了水以后...变得湿润润绵软软的,她还以为会十分的沾手,可是实际上却不会。
而且在揉捏的过程中,还能感觉到面团越来越劲道,越来越小。
“真真,为什么要洗面团啊?”好好的面团,越洗越小了...
“自然是有用处的。”叶真真挤挤眉,“暂时保密。”
一团面,洗到最后只剩下两个巴掌大了,再怎么洗也洗不出什么了。
叶真真把这团面筋放在一旁,将木桶拎到屋檐下沉淀。
早晨,叶真真难得起了个大早。
她把屋檐下那桶水上层清澈的部分倒掉,然后把底层的粉倒到铺了麻布的竹篾上。
竹篾放在屋檐下,防止被风吹散了。
接着去做面条,面条煮好后放在冷水里,她又去地里摘黄瓜、辣椒...
回来的时候,王招娣也起了。
“不要做早饭了,就吃凉面吧。”叶真真说道。
“好啊。”王招娣拿出碗筷,“我来拌。”
虽然那天叶真真拌面的时候,她没在旁边看,但是里面加了什么都是可以看到的。
面条打底,盐水,辣椒蒜叶,黄瓜丝...“咦,这是?”
叶真真看了眼,“这就是昨天洗面后剩下的那团面筋。”
刚才煮面条的时候一并给蒸了,撕成了小块。
“加在面里?”
叶真真点头,“嗯,加上几粒就行了。”
王招娣抓了几粒放到面碗里,最后就是热了猪油,浇到料上。
“怎么样?”王招娣看向叶真真,“我做的对吗?”
“招娣姐,你记性可真好。”叶真真佩服的竖起大拇指。
王招娣学着她的样子竖起大拇指,“这是什么意思?”
“就是你真厉害的意思。”叶真真说。
王招娣往大拇指伸向叶真真,“真真,你也厉害。”
两人相视一笑,随即将面碗端到竹桌上去。
“今天我就负责拌面...”王招娣自告奋勇的揽下这个活。
“好呀。”
两人就这样约定了。
她们一起准备着担子,一个担子已经装不了了,今天要分成两个担子,好在之前秦大忠已经准备好了。
等秦王氏和秦大忠起床了,季封和小轩也来了,大家一起吃了早饭。
秦大忠和季封扛着野猪,叶真真和王招娣担着凉糕和凉面,出发去府城。
叶真真临走时还交代秦王氏把豌豆拿出来晒晒。
想着野猪卖了就可以买硝石了,叶真真忍不住的哼着曲儿。
到了府城,叶真真和王招娣先去集市上摆摊,秦大忠和季封去卖野猪。
整头的野猪最好是卖给酒楼,这样不用他们杀、分...只要价格好合适就行。
他们准备去洪州府最大的云香楼,可是当他们到了云香楼的时候却发现...云香楼的门关上了。
“云香楼还没开门?”秦大忠嘀咕道。
身边走过的一个大叔停下来告诉他,“小哥,云香楼的东家,我们洪州府的李员外举家搬到京城去了...所以云香楼暂时关了。”
“谢谢大叔。”秦大忠谢谢他。
大叔却看了看他身上的野猪,“小哥要卖野猪?不如去明宴楼吧。”
明宴楼,这个匾额是秦大忠见过的,也是酒楼,就在另一条街上。
“好的,谢谢大叔。”
“没事没事。”大叔摆摆手,“云香楼搬空以后啊,明宴楼得生意好了,肯定能给你们一个好价钱。”
“承你贵言了。”
来到明宴楼,伙计进进出出的在做准备...
看到秦大忠和季封背着野猪,伙计就知道他们的目的了,也不用秦大忠开口,当即就让他们等一下,转身去请掌柜了。